I lampascioni

Vous avez tous raison: il s'agit bien du bulbe d'une fleur, le muscari comosum.
Mais dans les Pouilles, région du sud de l'Italie, ce bulbe, appelé "lampascione" se mange! Comme le disent Choupette et Tao (allez voir les belles photos qu'il y a sur son site!), il est très amer. Il faut donc bien le nettoyer, le faire tremper au moins une nuit, puis le faire cuire longuement.
Moi je ne l'ai mangé que conservé sous huile, la première fois je n'ai pas tellement aimé mais depuis je dois dire que je m'y suis habituée, j'aime même beaucoup! Mais il faudrait que j'aille dans les Pouilles pour voir si je l'aime autant quand il est préparé d'une autre manière. Comme ça je pourrais aussi faire un petit coucou à Juliette et Laurent!
C'est une spécialité assez peu connue dans le reste de l'Italie (c'est d'ailleurs étrange que j'en ai trouvé au marché de Trieste), moi je la connais parce que quand j'allais étudier à Bologne je mangeais de temps en temps dans un très bon ristorante pugliese ("Alle due Porte", via del Pratello 62).
Vous pouvez trouver plus d'informations et une recette ici (en italien).
J'ai trouvé la photo du muscari comosum sur le site de wikipedia.

Ça fait trois jours que je suis au lit avec la crève, j'ai bien fait d'aller acheter un nouveau modem lundi malgré la bora scura, même si mes deux premiers jours au lit je les ai passés à dormir et pas tellement à blogger (est-ce que l'Accadémie Française a déjà décidé comment se conjugue le verbe "bloguer/blogger"?). Le modem marche super bien, comme d'habitude on se fait arnaquer par tiscali au passage, on commence à en avoir l'habitude... Quand je pense que leur slogan publicitaire c'est "la vraie liberté c'est d'avoir le choix", une fois qu'on est chez eux le choix n'existe vraiment plus.