La risposta, il mio viaggio e sono davvero viziatissima!

Bon, personne n'ayant trouvé la solution à ma devinette, je vais vous donner la réponse et par là même vous révéler un secret!
Le secret (mais toute personne m'ayant rencontrée le connaît) c'est que je ne peux pas garder dix minutes un t-shirt ou un pantalon sans y faire une tache! C'est incroyable, dès que je mange ou que je cuisine je me tache (j'ai même réussi à tacher ma robe le jours de mon mariage, mais c'est une autre histoire...). Un jour, alors que je mangeais chez une amie, j'ai renversé le contenu de mon assiette (une salade de riz) sur le pantalon de lin beige que je portais! Désastre, honte et tâche de gras!
Alors mon amie est allée chercher du talc, en a saupoudré généreusement mon pantalons, et une demi-heure plus tard, quand elle a frotté avec un torchon, les taches avaient disparu! Incroyable, non? Vous connaissiez ce truc?
Je peux vous assurer que ça marche même sur des habits qui sont déjà passés à la machine!
Cela dit, j'essaye désormais de mettre un tablier quand je cuisine, ça devrait arranger un peu les choses. Et depuis que je suis en Italie j'ai appris à manger un peu plus proprement, on n'a pas le choix au pays des spaghetti!

En ce qui concerne mon voyage avec les no-globals (à prononcer no-gloooobalsss avec le "o" aussi ouvert que possible), voilà l'histoire: j'ai pris le train toute tranquille samedi matin, malheureusement après une heure de voyage mon train s'est arrêté dans la riante gare de San Dona' di Piave-Jesolo... et y est resté plus de deux heures! Tout ça parce que certaines personnes (appelées no-globals en Italie), qui voulaient aller manifester à Rome contre Bush, exigeaient de pouvoir voyager gratuitement, et ont bloqué tous les trains jusqu'à ce qu'elles obtiennent gain de cause!
Que ça soit clair, je ne suis pas du tout contre le fait de manifester contre Bush, je suis moi-même allée à Rome en train de nuit (vous savez, ces compartiments où on peut tirer les sièges pour qu'ils deviennent des sortes de couchettes sur lesquelles on peut dormir avec les pieds de son voisin dans le figure) pour manifester contre la guerre en Irak. Mais je ne comprends pas du tout pourquoi ces gens exigeaient de voyager gratuitement, et je ne vois pas du tout le but de bloquer les trains. Je suis de plus en plus énervée par les gens qui sont contre tout, par les gens qui ne sèment que la haine, par les gens qui n'ont aucune considération pour les autres... Sans compter que dans le train j'ai dû supporter des crétins qui répétaient en boucle "ah, sono amici di Prodi, quelli lì"...
Une fois arrivée à Bologne c'était un vrai cirque, avec les bus déviés ou annulés pour cause de manifestation... mais j'ai été contente, parce que mon train de retour n'avait que 40 minutes de retard!

Bon, pour continuer sur une note beaucoup plus positive, je voulais remercier tous les gens qui me gâtent en ce moment! J'ai reçu
-des fèves tonka de ma chère mamina (je me réjouiiiis de les goûter!)
-un livre de ma marraine
-une méthode pour apprendre le serbo-croate de ma petite soeur (rigolez pas, c'est très utile!), accompagnée d'un dictionnaire multilingue de l'amour (avec des phrase comme "Si vede che hai freddo, ti scaldo io", "laisser-moi vous montrer comment tenir votre raquette correctement", "ist wohl besser, wenn ich Dich nach Hause bringe" "¿Quieres venir, y veràs mis tatuajes?" ou encore "a bug went down your blouse, I'll get it out"!!!), de jolies chaussettes et de photos de mon Alexou chéri
-de la rhubarbe d'une amie qui me l'a apportée exprès à Bologne de Bolzano, parce que à Trieste on n'en trouve pas (ça c'est de la rhubarbe qui a voyagé)!
Et ce n'est même pas encore mon anniversaire!!!
Je suis vraiment gâtée en italien se dit "sono davvero viziata", marrant, non?

La mia giornata con i no-globals

Bon, je peux vous dire que même si certains sont très proches de la vérité, personne n'a deviné l'énigme du billet précédent.

Je vous raconterai ma journée avec les no-globals dès que j'aurai récupéré un peu, ça vaut le détour... pour l'instant je vais me coucher, parce que accumuler trois heures de retard de train, douze heures de voyage, le petit-déj, le repas de midi et celui du soir à base de sandwich et de chips dans le train, sans compter la course dans Bologne pour trouver un bus qui roule (pourquoi il fait toujours 45 degrés quand je vais à Bologne?) et trois heures de cours... ça fatigue!
Et je ne conseille pas à un no-global de s'approcher de moi, il risquerait de passer un très très mauvais quart-d'heure!

Che cos'è?

Bon, demain je suis à Bologne, vous avez jusqu'à dimanche pour deviner ce que c'est! La personne qui trouve... gagne une carte postale de Trieste, sauf si c'est Bluelulie, elle elle gagne un paquet de spécialités, depuis le temps qu'elle attend sa carte postale!

Blogcolis e ricettina semplice semplice

J'ai reçu mon blogcolis il y a plus d'une semaine, mais j'attendais un rayon de soleil pour pouvoir prendre une photo décente de son contenu! La photo n'est vraiment pas géniale, mais on voit un rayon de soleil, c'est déjà ça. Malheureusement, entre-temps, je n'ai pas pu résister à la tentation... et sur la photo, il manque quelques petits trucs!

Mon colis venait directement de la Bretagne, c'est Soizic qui me l'a envoyé. Je ne suis jamais allée en Bretagne, mais en goûtant toutes ces spécialités j'ai pensé que je devrais peut-être y faire un tour! Clairechen, grande organisatrice du blogcolis (en ce moment en voyage de noces), devrait se faire sponsoriser par la poste, et par tourisme de France ou un truc comme ça!

Dans mon colis il y avait:

• un joli pot de fleur de sel
  
• des crêpes dentelle, je ne connaissais pas et j'ai tout mangé (l'emballage sur la photo est vide). J'ai permis à M le mari d'en manger une, c'est tout (ben c'est moi qui écris sur ce blog, donc c'est moi qui mange le contenu des blogcolis!)
• des crêpes au froment, au p'tit déj ça passe plutôt bien!
• deux boîtes de filets de sardine, qu'est-ce que c'est bon! En Italie je n'en trouve pas, donc j'ai beaucoup apprécié!
• un gâteau breton, pas encore goûté
• une préparation de coquilles Saint-Jacques, moi qui adore ça, ça tombe bien!
• et comme ustensile de cuisine, Soizic a mis une cuillère en bois avec un loooong manche, très pratique pour une personne qui se brûle sans arrêt (j'en connais une...)

Tout ça accompagné d'une très gentille lettre et d'une recette pour utiliser les crêpes dentelles... recette que je n'ai pas eu le temps de tester avant de finir le paquet!
Merci beaucoup, Soizic!

Et pour finir, une recette toute simple que j'ai faite dimanche pour utiliser la ricotta qu'il me restait: couper des poivrons en lamelle (ici un rouge et un jaune), les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec une gousse d'ail (coupée en gros morceaux, comme ça on peut l'enlever quand c'est cuit) et du sel. Pendant ce temps faire cuire les pâtes. Quand les poivrons sont tendres, les mixer avec 100 grammes de ricotta et un peu de parmesan râpé et mélanger avec les pâtes. C'est tout! Simple, léger (vu que la ricotta est faite à partir du petit-lait, ça doit sûrement être très leger) et délicieux!

Una cremina per Mamina

Mamina a lancé une "récolte" de petites crèmes, voici ma participation! Je ne sais pas si mon "oeuvre" rentre dans la définition de petites crèmes, mais je dédie quand-même cette recette à Mamina, qui est vraiment une grande dame de la blogosphère, dont les recettes m'inspirent énormément et dont la générosité et la gentillesse me touchent beaucoup.

Ma p'tite crème est très très simple:

Mélangez 100 grammes de ricotta (quella buooona, mi raccomando) a une cuillère à soupe de sucre glace (goûtez, il ne faut pas que ça soit trop sucré). Laissez reposer une heure au frais.
Pendant que la ricotta se repose (beata lei!), mélangez des fraises avec de nouveau un peu de sucre, et écrasez au mortier 3 feuilles de menthe avec une cuillère à soupe de sucre. Le sucre doit devenir vert et parfumé.

Après une heure (ou deux...), fouettez 50ml de crème et mélangez-la à la ricotta. Mettez les fraises dans un verre, puis la mousse de ricotta, et recouvrez avec un peu de sucre à la menthe. Si vous n'aimez pas la menthe (j'en connais...), vous pouvez mélanger du sucre avec des zestes de citrons frais râpés.

Le résultat était vraiment bon!

Cantine aperte

Dimanche dernier on est allés se balader en Friuli, c'était la journée "Cantine aperte" (caves ouvertes). Caves à vin, bien sûr! De nombreux producteurs de vin ouvraient leur domaine au public, c'était un vrai plaisir de se promener à travers les vignes, de rencontrer des gens passionnés par leur métier, de déguster des vins inconnus du grand public aux noms poétiques (schioppettino, pignolo, verduzzo, pinot grigio...) accompagnés de fromages, charcuteries, cerises à volonté...
Le principe est simple: vous achetez un verre à 6 euro (une partie de son prix est destiné à l'Unicef, comme ça on boit avec bonne conscience!)... et vous pouvez avec ce verre vous balader dans plus de 100 caves et déguster ce que vous voulez!
Les producteurs étaient très flattés de voir débarquer autant d'étrangers chez eux: notre groupe comprenait deux Allemands, une Hongroise, deux Roumains, un Colombien, une Espagnole, une Monténegrine, une Franco-Suisse, un Français, un Croate... et un Italien!
Nous avons acheté quelques bouteilles, entre autres le fameux "tocai friulano" qui devra dès l'année prochaine changer de nom: les Hongrois, qui ont pourtant eux-même introduits le cépage du tokaj en Frioul, ont obtenu de la Cour Européenne le droit d'être les seuls autorisés à appeler leur vin comme ça (ce que je trouve ridicule étant donné que le tocai friulano n'a rien à voir avec le tokaj hongrois, qui est un vin de dessert).

Notre excursion a été accompagnée par de fréquents orages, ce que j'ai particulièrement apprécié après de longue semaine de chaleur étouffante et deux mois sans une goutte de pluie. Les nuages jouaient à cache-cache entre les collines (les fameux "Colli orientali del Friuli"), le soleil apparaissait de temps en temps, le tonnerre grondait au loin, les couleurs du printemps étaient ravivées...

Un grand merci à nos chauffeurs, qui ont réussi à résister à la tentation de goûter à tous les vins et qui ont ramené toute notre petite troupe saine et sauve à la maison, ce qui n'était pas gagné d'avance vu les inondations que les orages ont provoqués!

Parliamo letteratura

Grand Chef (mon fournisseur officiel de questionnaires) et Tao le chat (dont les photos me font rêver et m'apprennent à ouvrir les yeux) m'ont passé ce questionnaire littéraire. Pas facile d'y répondre alors que la plupart de mes livres se trouvent dans des cartons chez mes parents, j'ai dû aller à la pêche aux souvenirs!

4 lectures de mon enfance

La petite maison dans la prairie (les 8 tomes, lus et relus un nombre incalculable de fois!)
L'éventail de Séville et en général tous les livres de Paul-Jacques Bonzon
Sarah petite princesse de F.H. Burnett
Le comte de Monte-Cristo d'Alexandre Dumas

4 écrivains que j'ai aimé lire et que je relirai encore

Andrea Camilleri, découvert en Italie, grâce à qui j'ai appris quelques mots de siciliens et quelques recettes! J'espère être encore capable de le lire dans quelques années.
Pearl Buck, qui me faisait voyager quand j'étais adolescente
Umberto Eco, dont j'aime l'érudition et le regard souvent décalé
Romain Gary, encore une lecture que j'ai faite durant mon adolescence, j'aimerais bien le relire

4 livres que je ne lirai jamais

Tous les Dan Brown, peut-être par bêtes préjugés...
Les biographies d'hommes et de femmes politiques actuellement au pouvoir (ou qui ont failli l'être)
Le grand Maulnes, premier livre que je n'ai pas réussi à finir
Mais en fait je suis une telle dévoreuse de livres que je crois que si je me retrouvais sur une île déserte avec le livre le plus nul du monde, je le lirais quand-même!

4 livres que j’emmènerai sur une île déserte

Cyrano de Bergerac
un atlas de géographie
une histoire de la philosophie
Euh... Mc Gyver a écrit un livre? Il me faudrait un manuel pour réussir à faire plein de trucs avec un bout de lianes et du sable!

Les 4 prochains livres que je vais lire

Buonanotte signor Lenin de Tiziano Terzani, j'ai déjà lu Un indovino mi disse et j'ai beaucoup aimé
La bustina di minerva de Umberto Eco, un livre où sont réunies des écrits que Umberto Eco publiait sur l'Espresso
Gib jedem seinen eigenen Tod de Veit Heinichen, un roman policier qui se passe à Trieste, ça rafraîchira mon allemand...
J'aimerais bien aussi lire un bon livre en français, je ne sais pas lequel... c'est dur de s'en procurer ici, malheureusement, et amazon fait payer vraiment trop cher les frais de port pour l'étranger!

Et pour finir, je dédie cette photo d'un bateau quittant le port de Venise à ma mamie et à ses soeurs, je les embrasse tendrement et je pense à elles.

Una cena e tanti auguri per Clairechen e Oli!

Notre chère Clairechen va se marier dans une semaine! Vous connaissez Clairechen? Celle qui a organisé le blogcolis, celle qui me laisse des commentaires en allemand pour que je ne sois pas trop dépaysée en arrivant à Berlin, celle qui m'a accueillie à bras ouverts quand j'ai débarqué dans la blogosphère, celle qui écrit des billets pleins de points d'exclamation qui donnent la pêche rien qu'à les lire, celle qui fait des recettes délicieuses et les présente accompagnées d'histoires incroyables, celle qui me fait penser que finalement je ne mangerai pas trop mal en Allemagne, celle qui a une souris (ou un rat?) dans son grenier, celle qui est toujours généreuse, bref, notre Clairechen, quoi!

Reprenons... Clairechen se marie dans une semaine! Alors j'ai décidé de lui dédier un petit repas qui donne la pêche, pour être sûre qu'elle passe cette dernière semaine en bonne santé!
Vu que je n'ai pas des centaines de lecteurs de blogs culinaires, j'ai demandé à une autre blogeuse au grand coeur, mamina, de m'aider à lancer la chaîne de recette (ou autre) pour fêter dignement ce mariage. N'hésitez pas à participer vous aussi!

J'ai tout d'abord préparé un risotto all'italiana

• faire revenir un demi-oignon (le souffre de l'oignon c'est bon pour les cheveux et les ongles) dans un mélange de beurre (source de vitamine A, importante pour la santé de la peau et des yeux, ainsi que pour la solidité des os et des dents) et d'huile d'olive (on ne va pas s'étendre là-dessus, l'huile d'olive c'est bon pour la santé, c'est tout!)
• ajouter 1 verre de riz arborio (le riz est doux pour la digestion et bon pour la peau et les nerf tendus) et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide
• verser un demi-verre de vin blanc (ça détend...) et quand il est évaporé, ajouter peu à peu de l'eau ou du bouillon (pour s'hydrater assez) en attendant toujours la complète absorption avant d'en remettre
• pendant ce temps mettez 3-4 tomates (bonnes pour la peau, pleines d'antioxydants et de vitamines, anti-fatigues) dans de l'eau bouillante puis épluchez-les, coupez-les en petits dés et ajoutez-les au riz
• quand le riz est cuit, râpez un peu de parmesan (bon pour la peau, les cheveux et les yeux (pour lire les petites lettres de l'acte de mariage); assure une peau lisse, protège contre le dessèchement, antioxydant clé) et mélangez-le dans le riz avec du basilic ciselé (tonificant, antispasmodique et antitussif (parce que tousser à son mariage c'est pas top))
• servez avec un peu de mozarella (pour le calcium, ce serait bête de se casser la cheville la veille du mariage!)

Sur la photo vous pouvez voir des champignons, c'était juste pour finir les fonds de frigo mais ça n'ajoute rien à la recette.

Pour le dessert, j'ai allié un peu de douceur à quelques vitamines!

• J'ai dénoyauté 200 grammes de cerises et je les aies mise à cuire dans de l'eau avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à presque complète évaporation du jus (le résultat est vraiment bon, je sens que je vais m'acheter un dénoyauteur et refaire des compotes de cerises!)
  

• Pendant que les cerises cuisaient, j'ai passé au tamis 250 grammes de ricotta avec 100 grammes de sucre glace (qui en italien s'appelle zucchero a velo, sucre à voile, c'est de circonstance!), j'ai laissé reposer 15 minutes en essayant de ne pas tout manger (c'est vraiment délicieux!!!), et j'ai mélangé délicatement avec 200ml de crème fouettée.

• J'ai monté tout ça en verrine, (ma toute première verrine!!!) (mit poche-à-douille, s'il-vous-plaît!) et j'ai mis des copeaux de chocolat sur le dessus, parce que le chocolat c'est bon pour le moral!

Voilà, chère Clairechen, c'est pour toi et Oli. De tout coeur, je vous envoie mes meilleurs voeux de bonheur et tantissimi baci!!!

Tanti auguri, sorella mia!

Un bouton de rose vénitien pour ma p'tite soeur préférée, qui fête son anniversaire aujourd'hui!
Je t'embrasse, ma soeur, et je t'envoie tous mes voeux!

Sarà vera, questa storia?

Encore une fois, le 15 du mois arrive... et je m'y prends au dernier moment pour la redac' du mois!!! J'espère que Laurent, Olivier, Alcib, Fred, Lady Iphigénia, Bergere, Bertrand, Isabelle, Nathalie, Jean-Marc, bluelulie, hibiscus, Ervalena, Anne, Hpy, et Hervé, eux, ont pris plus de temps pour faire leurs devoirs!
Le sujet de ce mois est "les animaux de compagnie".
En réfléchissant aux animaux qui ont accompagné ma vie (il y a eu un chat que j'aimais beaucoup, et des gerboises qui ont eu des bébés qui se sont échappés et se sont cachés sous les meubles, c'était marrant!) j'ai une histoire qui m'est revenue à la mémoire, même si je ne sais pas si elle est vraiment vraie de vraie.
Cette histoire se passe en Haute-Savoie, dans un tout petit village d'une dizaine d'habitants. Un papa et une maman se sont installés dans une maison, ont commencé à élever des chèvres, à produire du miel, à planter des légumes... dans cette famille il y a déjà une petite fille, et une autre petite fille va bientôt arriver.
La légende veut que la vie dans la montagne soit très dure: il n'y a pas l'eau courante, ni l'électricité, le toit de la maison doit être réparé, les courges récoltées roulent en bas de la montagne, la voiture tombe en panne sans arrêt, et l'hiver si on ne veut pas que le lait gèle on le met dans un vieux frigidaire (comme on disait à l'époque) éteint.
La deuxième petite fille naît, elle passe une première année dans cette maison, mais ses parents n'ont pas beaucoup de temps pour s'occuper d'elle. Heureusement la grande soeur est là; en général elle est une grande soeur aimante et attentionnée, même si de temps en temps elle s'amuse à jouer au médecin avec sa petite soeur (et à la plonger dans un coma éthylique!), ou bien elle fait des expériences linguistiques étranges (les parents de la petite soeur se demanderont longtemps pourquoi elle a un problème avec le nom des légumes, en fait c'était parce que la grande soeur lui avait enseigné tout de travers!).
Mais la petite fille rêve de plus d'indépendance, elle veut apprendre à marcher et partir se balader dans la montagne.
Et c'est là qu'intervient... Griffon! L'histoire raconte que le chien de la famille a été d'une patience exemplaire avec la petite fille, qui aurait appris à marcher en s'agrippant à ses poils. Et d'après la légende, la petite fille -c'était moi- partait des journées entières dans la montagne, accompagnée uniquement de son chien.
Je crois que cette histoire a été tellement racontée que même les protagonistes ne savent plus vraiment si elle est vraiment vraie de vraie...